Table of Contents
*Featured image: Pixelshot
Căn bếp thường là nơi được sử dụng nhiều nhất và cũng dễ bám bẩn hơn các khu vực khác trong nhà. Tuy nhiên, không phải ai cũng thích công việc vệ sinh bếp vì đó là một vòng lặp của dầu mỡ, vụn thức ăn và chén đĩa bẩn.
Để giữ bếp sạch sẽ mà không mất nhiều công sức, Ngân đã lên danh sách công việc vệ sinh nhà bếp theo tần suất hàng ngày, hàng tuần và hàng tháng. Cách này giúp mình dễ nắm bắt những việc cần làm và sắp xếp chúng phù hợp theo lịch trình cá nhân. Mình sẽ chia sẻ chi tiết danh sách vệ sinh bếp định kỳ trong bài viết này nha.
Vì sao chúng ta cần có danh sách vệ sinh nhà bếp định kỳ?
An toàn thực phẩm
Nhà bếp sạch sẽ là một yếu tố quan trọng để đảm bảo an toàn thực phẩm. Nếu không được vệ sinh đúng cách, bếp sẽ trở thành nơi lý tưởng cho vi khuẩn, nấm mốc và vi sinh vật gây hại phát triển. Thậm chí, chúng ta có thể đối mặt với chuột và gián.
Những điều này sẽ làm tăng nguy cơ thức ăn bị nhiễm khuẩn, dẫn đến các vấn đề sức khỏe như viêm đường tiêu hóa hoặc dị ứng thực phẩm.
Xem thêm: Những cách đuổi gián, diệt gián hiệu quả mình đã làm
Ngăn ngừa mùi khó chịu
Thức ăn thừa và dầu mỡ có thể để lại mùi khó chịu cho bếp. Làm sạch nhà bếp đều đặn sẽ giúp bạn ngăn ngừa vấn đề này.
Nấu ăn nhàn hơn
Không gian bếp sạch sẽ, gọn gàng giúp bạn dễ dàng tìm kiếm các nguyên liệu và dụng cụ nấu nướng. Nhờ đó, bạn tiết kiệm được thời gian nấu nướng và cảm thấy thoải mái hơn.
Bảo vệ các thiết bị nhà bếp
Các thiết bị nhà bếp cần được làm sạch định kỳ để tránh dầu mỡ két dính lâu ngày, gây khó khăn và tốn kém về sau.
Tạo thói quen tốt
Lịch vệ sinh định kỳ giúp bạn hệ thống các công việc nhà bếp và kết hợp chúng nhịp nhàng với lịch sinh hoạt thường ngày. Nhờ đó, bạn dần có được thói quen tốt và nhà bếp sẽ luôn trong tình trạng tốt nhất.
Sau đây là danh sách việc vệ sinh bếp theo ngày, tuần và tháng của mình.
Danh sách vệ sinh nhà bếp hàng ngày
Dưới đây là 6 việc mình cố gắng thực hiện mỗi ngày để bếp luôn sạch sẽ và tránh mùi khó chịu:
1. Cất đồ về đúng vị trí:
Mỗi lần nấu ăn, trên mặt bếp thường là một “chiến trường” với chai lọ và túi bóng lỉnh kỉnh. Trong khi đợi thức ăn chín, mình sắp xếp đồ đạc về chỗ cũ và thu dọn rác để căn bếp rộng rãi, thoáng đãng hơn.
2. Rửa chén:
Một thứ khiến mình tụt năng lượng vào buổi sáng đó là bước vào bếp và thấy đống chén đĩa bốc mùi từ đêm qua chưa được rửa. Vì vậy mình cố gắng rửa chén vào mỗi tối để tâm trạng thoải mái hơn vào sáng hôm sau.
*Mẹo: Nếu buổi tối bạn đã quá mệt, hãy tráng sạch thức ăn thừa và xếp gọn chén bát trong bồn rửa. Ít ra bạn sẽ thấy dễ chịu hơn khi nhìn thấy chúng vào sáng hôm sau.
3. Lau sạch bề mặt:
Mình lau sạch mặt bếp mỗi ngày để loại bỏ dầu mỡ và vụn thức ăn – những thứ sẽ thu hút kiến và các loại côn trùng chui vào bếp (T.T). Đây là loại cồn lên men tự nhiên dành cho bếp mà mình vô cùng ưng – khô nhanh, lau rất sạch và khử mùi tốt. Bạn có thể mua tại các siêu thị hoặc tham khảo sản phẩm chính hãng tại đây.
4. Lưu trữ thức ăn:
Mình bọc hết thức ăn thừa hoặc cho vào hộp kín để bảo quản trong tủ lạnh.
5. Hút bụi hoặc quét sàn:
Cảm giác vào bếp và đạp phải vụn thức ăn thật không dễ chịu xíu nào! Cho nên sàn nhà bếp cũng là một nơi mình quét dọn mỗi ngày.
6. Đổ rác:
Việc quan trọng cần làm để bếp không có mùi khó chịu.
Danh sách vệ sinh nhà bếp hàng tuần
1. Giặt khăn lau:
Mỗi tuần, mình sẽ vệ sinh các loại khăn trong bếp một lần, gồm khăn lau tay, khăn lau sàn nhà và khăn lau khô chén. Riêng khăn lau bàn và lau mặt bếp thì mình giặt ngay sau khi dùng để tránh chất bẩn tích tụ gây mùi khó chịu.
2. Vệ sinh bồn rửa:
Mình kì cọ bồn rửa chén hàng tuần bằng kem tẩy đa năng để làm sạch các vết bẩn cứng đầu. Việc này còn giúp khử mùi và diệt khuẩn tốt nếu bạn thường xuyên sơ chế thực phẩm sống trong bồn rửa.
3. Vệ sinh bếp ga:
Nơi mình ở vẫn sử dụng bếp ga nên nhiệm vụ hàng tuần sẽ là lau sạch vụn thức ăn, xử lý vết cháy khét trên bếp và cọ sạch kiềng bếp với nước rửa chén.
4. Vệ sinh lò nướng và lò vi sóng:
Lò nướng, nồi chiên không dầu và lò vi sóng cần được vệ sinh mỗi tuần để tránh dầu mỡ két dính lâu ngày. Tuy nhiên, nếu hôm nào lò quá bẩn thì buộc mình phải làm sạch ngay chứ không đợi đến cuối tuần.
Mình thường dùng khăn ướt tẩy dầu mỡ của Ecowipes để làm sạch lò siêu nhanh và khử mùi rất tốt. Sản phẩm đạt tiêu chuẩn GMP và ISO, với thành phần an toàn để dùng cho bếp. Bạn có thể xem tại đây nha.
5. Dọn dẹp thức ăn thừa:
Cuối mỗi tuần, mình kiểm tra thức ăn thừa còn trong tủ lạnh và loại bỏ những món không dùng được nữa.
6. Vệ sinh thớt:
Mình làm sạch thớt mỗi tuần bằng cách rắc muối lên thớt và chà rửa với một miếng chanh.
7. Vệ sinh sàn nhà bếp:
Tuy được quét dọn mỗi ngày nhưng sàn bếp vẫn cần được lau sạch hàng tuần với nước lau sàn.
Danh sách vệ sinh nhà bếp hàng tháng
1. Vệ sinh tủ lạnh:
Mỗi tháng, mình lau chùi toàn bộ tủ lạnh bằng cồn vệ sinh bếp và rửa sạch các ngăn đựng có thể tháo rời. Việc này giúp làm sạch các vết bẩn và ngăn mùi khó chịu (nhất là mùi kim chi và dưa chua!).
2. Dọn dẹp thực phẩm khô:
Mình sắp xếp lại các loại thực phẩm khô và kiểm tra hạn sử dụng của chúng, đồng thời note lại những món cần mua thêm.
3. Vệ sinh các kệ tủ:
Mình lau sạch các ngăn chứa đồ và kệ tủ bằng khăn mềm và dung dịch tẩy rửa nhà bếp.
4. Thay mút rửa chén:
Mỗi tháng, mình thay mới mút rửa chén nếu nó đã cũ hoặc quá bẩn. Nếu vẫn còn mới, mình ngâm mút trong dung dịch cồn hoặc giấm để khử mùi và diệt khuẩn.
5. Vệ sinh khay úp chén đĩa:
Dù chỉ đựng chén đĩa sạch và không bám bẩn nhiều nhưng khay úp vẫn cần được kì cọ hàng tháng để tránh rong rêu, nấm mốc phát triển.
Góc bếp sạch sẽ luôn là nguồn cảm hứng nấu nướng tuyệt vời. Nếu bạn đang gặp khó khăn để duy trì không gian bếp sạch sẽ, hãy thử áp dụng cách phân chia công việc mỗi ngày, mỗi tuần và mỗi tháng với nhịp độ phù hợp cho bản thân nha!
